Le régime méditerranéen - Pourquoi ?
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Le régime méditerranéen est un mode de vie alimentaire basé sur les habitudes des pays du bassin méditerranéen, privilégiant les légumes, fruits, grains entiers, légumineuses, noix et huile d'olive, avec du poisson et des fruits de mer fréquents, des produits laitiers et volaille modérés, et une consommation limitée de viande rouge et de sucres, tout en intégrant des repas partagés et de l'exercice, pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire, le diabète et la longévité.
Principes clés du régime méditerranéen
Base végétale : Beaucoup de fruits, légumes, légumineuses (lentilles, pois chiches), noix et céréales complètes.
Base végétale : Beaucoup de fruits, légumes, légumineuses (lentilles, pois chiches), noix et céréales complètes.
Gras bénéfiques : Utilisation de l'huile d'olive comme principale source de gras, riches en graisses mono-insaturées et polyinsaturées (oméga-3).
- Protéines : Poissons et fruits de mer (plusieurs fois par semaine), volaille, œufs et produits laitiers (fromages frais de chèvre/brebis).
- À limiter : Viande rouge, viandes transformées, sucreries, aliments ultra-transformés.
- Saveurs : Utilisation d'herbes et d'épices plutôt que le sel.
- Hydratation : Eau, et parfois un verre de vin rouge avec modération.
Bienfaits pour la santé
Réduction des risques de maladies cardiovasculaires et d'AVC.
Réduction des risques de maladies cardiovasculaires et d'AVC.
- Prévention du diabète de type 2.
- Potentiel de protection contre certains cancers (prostate, colorectal).
- Aide à la gestion du poids et amélioration du bien-être général.
Au-delà de l'assiette
Activité physique : Intégrer l'exercice régulier.
Activité physique : Intégrer l'exercice régulier.
- Convivialité : Prendre plaisir à manger avec famille et amis.
- Saisonnalité et fait maison : Privilégier les produits locaux et cuisiner davantage.
Source: IA 
