Voyager aux États-Unis en 2025 par voie terrestre : les aliments autorisés à apporter aux États-Unis par voie terrestre

Vous planifiez une escapade en voiture ou en bateau aux États-Unis ?

Bien des voyageurs pensent qu’ils ne peuvent amener aucune nourriture vers les États-Unis. Mais ce n’est pas tout à fait exact : la liste de produits autorisés, sans être un « bar ouvert », est moins limitative qu’on pourrait le croire.

Voici la liste la plus récente disponible sur le site de l’US Department of Agriculture (USDA) : elle indique avec quels aliments il vous est permis de traverser la frontière par la route ou par voie navigable. La liste date du 10 octobre 2024 ; elle est différente de celle que nous avions publiée l’an dernier (avant de partir, vérifiez la date de publication des informations pour vous assurer qu’il n’y a pas eu de nouveaux changements).

Cette liste est plus généreuse qu’on pourrait le croire, pourvu qu’il s’agisse de quantités pour une utilisation personnelle et que les produits sont clairement identifiés comme provenant du Canada. Voici ce que vous pouvez apporter… et ce que vous devriez laisser de ce côté-ci de la frontière.

Soyez transparent dans votre déclaration

La règle d’or : déclarez tous les produits agricoles ou alimentaires. Aucune pénalité ne sera imposée si vous déclarez tout honnêtement, même si certains produits doivent être saisis. Groupez vos aliments dans un seul sac ou contenant : cela simplifie l’inspection. Cela vaut aussi pour les produits de la chasse.

À noter que, si vous arrivez par voie aérienne, vous devez plutôt vous référer à ces recommandations fournies par la USDA. 

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Produits généralement autorisés

Les produits doivent être emballés commercialement, fermés et étiquetés en anglais. 
Vous devez en général pouvoir prouver l’origine canadienne du produit.

Condiments et produits de base

• Ketchup, moutarde, mayonnaise, sauces sans viande
• Huiles végétales
• Farine

Produits de boulangerie et collations

• Pain, craquelins, gâteaux, biscuits
• Barres tendres (granola), céréales
• Bonbons et chocolat

Produits laitiers

• Lait et autres produits laitiers

Boissons

• Jus en emballage commercial
• Thé prêt à infuser ou à bouillir (mais pas les feuilles d’agrumes ou de coca)

Épices et champignons

• Épices séchées (sauf celles d’agrumes, citronnelle, certaines graines)
• Champignons (frais ou séchés), sans terre

Fruits, noix et légumes

Produits secs, déshydratés ou congelés

• Noix rôties
• Fruits et légumes déshydratés ou congelés à -20 °C

Fruits et légumes frais d’origine canadienne

• Le voyageur peut traverser la frontière avec des fruits et légumes canadiens (sauf la liste d’exceptions ci-dessous) pendant la saison de croissance naturelle au Canada (1^er mai - 31 octobre) si les produits ont été cultivés en plein champ.
• Les autres fruits et légumes sont autorisés s’ils sont propres, exempts de terre et d’insectes, et étiquetés « Produit du Canada ». Ils doivent avoir été produits dans un verger ou une ferme commerciale. Vous devez pouvoir prouver que vous avez acheté le fruit ou le légume au Canada et qu’il ne s’agit pas d’un produit d’importation.
• Les concombres, aubergines, laitues, courges et fraises cultivés en serre et étiquetés commercialement peuvent être importés toute l’année.
• Les baies d’argousier (toute l’année)

Fruits et légumes congelés ou en conserve

• Ils doivent être emballés commercialement et cultivés au Canada.
• Les produits ne doivent contenir aucun produit de viande.
• Ils doivent être à au moins -6,6 °C au passage de la frontière

N'oubliez pas de consulter ci-dessous la liste des fruits et légumes interdits.

Viandes et produits de la chasse

Les voyageurs peuvent apporter les viandes suivantes en provenance du Canada, qu’elles soient fraîches (réfrigérées, congelées), cuites, salées ou séchées.

• Viandes d’élevage : bœuf, bison, veau, mouton (agneau, brebis), chèvre, porc, camélidé et viandes de cervidés d’élevage (cerf, orignal, wapiti, caribou). Ils peuvent également apporter, pour un usage personnel, des aliments contenant du bœuf, du veau ou du bison. La limite est fixée à 23 kg (50 livres) par voyageur.
• Produits de la chasse : viandes de cervidés à condition de présenter à l’agent des douanes américaines une preuve que le produit est bien de la viande de cervidé (permis de chasse valide, étiquettes commerciales, autres documents officiels). La viande de gibier récoltée par la chasse n’est pas soumise à la limite de 50 livres, mais la quantité autorisée est déterminée en fonction du permis de chasse.

Nourriture pour animaux

• Jusqu’à 23 kg (50 livres) d’aliments pour animaux, d’os à mâcher et de friandises à condition que le produit soit dans un emballage de vente au détail non ouvert. Pour les produits congelés, l’étiquette doit clairement indiquer l’origine du produit (Canada ou États-Unis).

Produits généralement refusés

Œufs et volailles

• Il existe actuellement de sérieuses restrictions sur la volaille et les œufs en provenance du Canada à cause de la grippe aviaire sur le continent.
• Les produits et sous-produits aviaires non transformés ne sont pas autorisés à entrer aux États-Unis.
• Si vous voulez tout de même essayer d’en importer aux États-Unis, les produits et sous-produits aviaires doivent présenter un aspect entièrement cuit ou être emballés dans un contenant hermétiquement scellé, et cuits selon une méthode commerciale après emballage afin de garantir leur conservation sans réfrigération.

Produits interdits

Produits faits maison

• Les légumes ou les fruits de votre jardin
• Les préparations ou plats maison congelés

Fruits et légumes

• Agrumes
• Ail
• Cerises de l’Ontario
• Épis de maïs
• Mûres
• Oignons verts
• Poivrons
• Pommes de terre de l’Ouest canadien
• Tomates

Semences et plantes

• permis requis (de l’Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) ou de l’USDA)

Dans tous les cas, sachez-le, ce sont les services douaniers qui ont le dernier mot pour dire si ça passe ou si ça ne passe pas…

Bon voyage — et bonne chance à la douane !

Version mise à jour d’un texte original publié le 25 août 2023